بيت الحكمة 3

عجين محشو باللحم المفرومDough stuffed with minced meat

عجين مقرمش، حشوة لحمCrispy dough, meat filling

عدس أحمر، كمون، ليمونRed lentil, cumin, lemon

لحم بقر متبل، طحينة، مخللاتMarinated beef, tahini, pickles

خضار طازجة، خبز مقرمش، سماقFresh vegetables, crispy bread, sumac

لحم غنم متبل، مشوي على الفحمMarinated lamb, charcoal grilled

محمصة خفيفة، هيلLight roast, cardamom

لبن رائب بارد ومنعشCold refreshing yogurt drink

رمان طازج معصورFresh-pressed pomegranate

منعش وطازجRefreshing and fresh

جزر، حليب، مكسراتCarrot, milk, nuts

منقوع بالإسبريسو، جبن ماسكاربونيEspresso-soaked, mascarpone

حليب، مكسرات، عجين مقرمشMilk, nuts, crisp pastry

قشطة جاموس طازجة، عسل بلديFresh buffalo cream, local honey